Бургер з козинного м'яса
435.00
Бургер з козиного мʼяса збирається на м’якій підсмаженій крафтовій булці, яка тримає всередині соковиту котлету з козиного фаршу з легким диким ароматом. До м’яса додається ніжна вершковість фети, яка трохи підтає й підкреслює смак козиного мʼяса. Усередині також є солодкуваті вʼялені томати, соковиті свіжі помідори, хрустка рукола з пікантною гірчинкою та маринована синя цибуля, що дає яскраву кислинку й свіжість. Карамелізована цибуля додає глибини та солодкого післясмаку, а зелена ароматна олія робить смак більш насиченим і трав’янистим. Легкий йогуртовий соус завершує композицію, створюючи кремовість та баланс між солоністю, солодкістю й свіжістю.
