Томлена телятина з картопляним пюре

Насичена, поживна страва з високим вмістом повноцінного білка, заліза та вітаміну B12.

Ніжна телятина, що повільно томиться протягом 36 годин, завдяки чому м’ясо стає особливо м’яким та насиченим смаком. Подаємо з кремовим картопляним пюре на безлактозному молоці та маслі, ароматною маринованою сливою і сезонною брюссельською капустою.
Доповнюємо соусом деміглас власного приготування — насиченим, концентрованим соусом на основі м’ясного бульйону.