Чек-лист з проведення вдалого банкету від ресторану Na Nebi - що варто знати?
Ідеальний бенкет – це не мрія, коли за організацію свята береться ресторан європейської кухні Na Nebi Grill&Wine. Нам добре відомо, скільки нервів, часу та клопоту потребує підготовка до дня народження, весілля чи корпоративу. Команда На Небі працює на результат і докладає максимум зусиль, щоб саме у нас ви могли замовити фуршет, який повністю відповідає вашим очікуванням і заряджає святковим настроєм. Крім того, ми розуміємо ваше хвилювання, тому підготували чек-лист, який допоможе вам уникнути зайвих турбот при плануванні святкування.
Плануєте святкування дня народження чи іншої події? Організуйте ідеальний бенкет разом з На Небі!
Підготовка до весілля, корпоративу чи святкування дня народження – це завжди непросто. Потрібно підібрати заклад, підрахувати кількість гостей, обдумати меню і знайти час для того, щоб підготувати власний святковий образ. Крім того, не всі заклади в Тернополі беруться за організацію бенкетів, адже це досить відповідальна справа. Наш ресторан Na Nebi щасливий розділити з вами важливі моменти життя, тому ми з радістю допоможемо вам влаштувати найкраще святкування, яке запам'ятається надовго.
Щоб ваше святкування весілля чи іншої важливої події пройшло на високому рівні, скористайтесь порадами щодо підготовки до бенкету:
1. Перший етап – підготовка та планування:
- Визначення формату та мети. Це може бути корпоратив, весілля, ювілей чи інша подія.
- Вибір дати. Заздалегідь оберіть дату і переконайтесь, що вона влаштовує більшість гостей.
- Визначення кількості гостей. Складіть орієнтовний список запрошених, оскільки ресторан банкет організовує на точну кількість осіб, і цю інформацію обов'язково треба повідомити за кілька днів до події.
- Вибір ресторану. Зверніть увагу на такі аспекти:
- репутація – перевірте відгуки в інтернеті та поцікавтесь досвідом знайомих;
- локація – розглядайте найкращі ресторани Тернополя, до яких буде зручно добиратися більшості запрошених;
- місткість – уточніть в адміністратора, на яку кількість гостей розрахований банкетний зал Тернопіль, де б ви хотіли відсвяткувати подію;
- атмосфера – інтер'єр і загальна атмосфера закладу повинні відповідати тематиці вашого заходу.
- Бюджет. Визначте максимальну суму, яку ви готові витратити, і обговоріть це з адміністратором. Пам'ятайте, що додаткові послуги (декор, музика) можуть збільшити загальну вартість.
2. Другий етап – робота з рестораном:
- Меню. Обговоріть з адміністратором або шеф-кухарем страви, які будуть на святковому столі, адже самостійно скласти банкет/фуршет меню досить важко.
- Формат подачі. Визначте, що краще підходить під концепцію вашого свята, – банкетне меню з основних страв або фуршет.
- Асортимент: вибір м'ясних, рибних страв, салатів, закусок. Заздалегідь уточніть, чи є в когось із гостей алергія або особливі дієтичні обмеження (веганські, безглютенові страви).
- Напої. Оберіть алкогольні та безалкогольні напої, які адаптовані під основне меню свята.
- Сервірування та розсадка. Завчасно складіть план розсадки гостей, якщо це необхідно.
3. Третій етап – безпосередня підготовка до події:
- Підтвердження деталей. За кілька днів до банкету зателефонуйте в ресторан Тернопіль, який ви обрали, і ще раз підтвердіть точну кількість гостей, меню, час початку, розсадку, і всі інші важливі моменти. Це допоможе уникнути непорозумінь.
- Таймінг. Складіть орієнтовний таймінг події: коли починається фуршет, коли подають гарячі страви, коли будуть тости тощо. Це допоможе гостям та офіціантам орієнтуватися у часі.
- Відповідальний за координацію. Потрібна людина, яка буде відповідати за комунікацію з рестораном під час банкету. Якщо ви хочете уникнути цього та насолодитись святковим моментом без метушні, призначте якусь довірену особу (друзі, батьки, спеціальний координатор).
4. Четвертий етап – день банкету:
- Прибуття. Приїдьте до ресторану трохи раніше, щоб особисто перевірити, чи все готово: чи правильно розставлені столи, чи на місці декор, чи працює обладнання. Якщо у вас координатор – довірте йому перевірку.
- Комунікація. Підтримуйте зв'язок з адміністратором або менеджером, який відповідає за ваш захід.
- Насолода подією. Після того як ви переконалися, що все йде за планом, розслабтеся і насолоджуйтеся святом разом зі своїми гостями.
Дотримуючись цього чек-листа, ви зможете організувати банкет, який запам'ятається всім запрошеним як приємна та бездоганно спланована подія. Ну а щоб довго не обирати заклад і точно не помилитись з вибором, робіть у нас завчасне бронювання дати – ресторан НА НЕБІ створить для вас незабутнє свято.
Читайте також: Ідеальний вечір на висоті - ресторан Na Nebi запрошує відірватись від турбот
Ресторан для весілля і різних свят Na Nebi – найкраще місце для незабутніх вражень
Щоб ви не сумнівались у тому, що наш ресторан для весілля, ювілею, хрестин чи корпоративу найкраще підходить, ознайомтесь з перевагами На Небі:
- сучасний інтер'єр, просторий банкетний зал і неймовірний вигляд з вікна, адже заклад розташований на 6 поверсі в самому серці Тернополя;
- індивідуальне сервірування під вашу подію та обслуговування професійним персоналом;
- вишукана кухня і меню – ви можете замовити їжу Тернопіль для святкового столу, яка натхненна європейською та українською кухнею, а також фуршетні страви, фуршет бокси чи кейтеринг (при необхідності організуємо виїзний кейтеринг на вашу локацію);
- якісний алкоголь – широкий вибір вин та ігристого дозволить врахувати вподобання всіх запрошених гостей;
- приємна музика, а за бажанням можна узгодити з нами власний музичний супровід;
- додаткові моменти, які створюють атмосферу свята (розрізання/виніс торта, майстер-класи для діток тощо).
Сподіваємось, що у вас більше не залишилось сумнівів, і тепер ви знаєте, що На Небі ресторан Тернополя для святкування, з яким кожна подія буде особливою. Бронюйте свою дату уже зараз – ми чекаємо приємних зустрічей з вами!
