Половина курчати тапака з гриля

Курча тапака — хрустке зовні та соковите всередині, мариноване у вині, соусі ворчестер із додаванням свіжих трав і часнику та приготоване під пресом на грилі. Подаємо з лавашем, картоплею по-селянськи, свіжим салатом із зелені, кінзи, огірків кімчі та перцю чилі, доповнюється соусом дзадзикі.