Особливості італійської кухні та факти про неї - ANTICA
Страви Італії захоплюють та надихають мало не кожного. Це особливий смак, цікаве поєднання інгредієнтів і витончений післясмак, який ще довго нагадує про себе. Кожен кулінарний шедевр надихає на нові звершення та заряджає енергією, а не просто втамовує апетит. Саме тому ми й любимо страви італійської кухні понад усе. Сьогодні хочемо з вами поділитись цікавими фактами про кухню Італії, щоб надалі фірмові гастрономічні пропозиції з Антіки вам ще більше смакували.
Чим особлива кухня Італії? Те, що буде цікаво кожному
Особливості італійської кухні полягають у тому, що кожен прийом їжі – це своєрідний ритуал зі своїми канонами та традиціями. Італійці дуже люблять готувати та не жалкують на це часу, тому створюють справжні шедеври своїми руками. Вони рідко готують нашвидкоруч, адже кухня Італії – це про бажання, відданість своїй справі та максималізм у деталях. Тут не заведено їсти на ходу або замінювати обід фастфудом, бо тоді порушується культура харчування. До речі, в кожному регіоні вона своя, тому коли ви подорожуєте по країні, можете помітити, наскільки італійська їжа різноманітна та колоритна.
Улюблені страви італійців:
- Піца – перлина італійської кулінарії. Важко повірити, що колись піцою називали їжу бідняків, яка мала вигляд звичайного прісного коржика. Зараз же заклади пропонують неймовірну кількість начинок: від м'ясних до вегетаріанських. Ресторан італійської кухні Антіка готує справжню неаполітанську піцу, тому у стінах нашого закладу справді вирує дух Італії.
- Паста – більше, ніж просто макарони. Італійці придумали стільки видів пасти, що їх і не перелічити: спагеті, лазанья, тальятеле, трубки, пір’я тощо. За допомогою соусів і спецій вони перетворили звичайні макаронні вироби на справжні шедеври. Італійська кухня й страви з пасти – це взагалі нероздільні поняття. Але їдять її італійці лише свіжоприготовлену – розігрів готової страви псує істинний смак.
- Сири, м’ясо та морепродукти – візитні картки Італії. Вони можуть навіть нічого не готувати, якщо у холодильнику є ці продукти. Італійці не полюбляють надто ситну їжу, тому часом обходяться такими легкими перекусами у вигляді делікатесів. Італійська кухня в меню нашого ресторану якраз і наповнена цим багатством: креветками, кальмарами, прошуто, дор блю, моцарелою та іншою смакотою.
Ще один цікавий факт про італійську кулінарію – це те, що вони сприймають гіркий смак як норму. Гіркота чітко простежується у салатах, основних стравах і навіть десертах. Це може бути наслідком додавання руколи, сирого мигдалю, листя фризе тощо. Про те, що у більшості кав'ярнях подається гірка кава, й говорити не треба. Наш італійський ресторан Тернополя ANTICA EATERY надає перевагу авторським рецептам й адаптує їх під смаки тернополян, тому страви у меню більш звичні та традиційні.
Може бути цікаво: Чим особлива обідня культура Італії - АНТІКА
Завітати у ресторан італійської кухні чи замовити їжу у Тернополі з Антіки – вирішувати лише вам!
Італійська кухня в Antica здивує вас смаками та перенесе думками до сонячного узбережжя, надихнувшись вайбом Італії. Саме тому у стінах нашого ресторану ви можете познайомитись зі справжніми шедеврами неаполітанської кухні та відчути особливу атмосферу, що спонукає до нових звершень. Паста, салати, піца, італійські бургери, супи, закуски, основні страви – і це далеко не все у нашому меню. Ви можете замовити їжу у Тернополі, яка максимально відповідає вашим гастрономічним вподобанням.
Коли маєте час, приходьте до Антіки, щоб ближче познайомитись з кухнею Італії, а якщо хочеться побути вдома або зголодніли на роботі – радимо замовити доставку їжі з нашого закладу. Ми впевнені, що ви будете задоволені нашим сервісом і витонченим смаком страв, приготованих з любов'ю та турботою. Переконайтесь на власному досвіді, чому у Тернополі доставка їжі з Антіки та сам ресторан є фаворитами місцевих жителів. Якщо ще ніколи не куштували наші страви, хутчіше це виправляйте!
