Пабу "Файне Місто" - 5 років
Зазвичай, коли святкують День Народження у теплому сімейному колі, то починають згадувати усе, що відбувалося протягом бурхливої течії часу. Ці історії можуть бути кумедними та захоплюючими, а подеколи навіть хвилюючими, бо життя – то не лише свято, а нескінченний вихор подій. І от за календарем панує травень, такий весняний і свіжий, а то вже привід для радощів – сім’я ресторанів «Файне місто» святкуватиме свої 5 років! А це вже чудовий привід зібрати усіх найдорожчих та найрідніших разом – наших відвідувачів, щоб погомоніти і згадати все те чарівне, що було між нами за всі ці роки.
Занурення в історію: як створювався заклад Файне Місто?
Зародження вже нині легендарної ресторації почалося з 2012 року, адже саме тоді ми відкрили паб «Файне місто» (Тернопіль). Поглянувши довкола та оцінивши ситуацію, ми дійшли висновку: ресторанний бізнес на Тернопільщині дещо куций та одноманітний. Ми не захотіли надавати неякісний сервіс, тільки для того, щоб якомога швидше збільшити власний прибуток. Поруч із цим відслідковувалася активна тенденція до української автентичності, яка вже добряче приїлася відвідувачам та потьмяніла на фоні сучасних форматів. «Файне місто» – це паб нового зразку, який зумів гармонічно поєднати у собі європейську практичність та український колорит. Ми, так само як і Ви, цінуємо історію, поважаємо та шануємо своє коріння, але водночас прагнемо крокувати у ногу із часом. В оформленні інтер’єру нашого закладу ми надихалися атмосферою класичних пабів Європи, намагалися додати часточку української невимушеності та щирості. Великі панорамні вікна, що дозволяють споглядати вихор життя сучасного Тернополю, розкішні меблі із натуральної деревини та неординарний декор – все це разом поєднується у гармонічному тандемі нашого закладу. «Файне місто» паб-меню – це окрема історія, що заслуговує уваги. Вишукана європейська кухня із вкрапленнями українських вподобань миттєво прийшлася до смаку нашим гостям і ми цьому безмежно раді. Чому наші страви такі смачнючі? По-перше, ми готуємо виключно з найсвіжіших та екологічно чистих продуктів. По-друге, команда наших кухарів складається із творчих і відповідальних професіоналів, що люблять свою справу. І по-третє, ми любимо та поважаємо культуру споживання, а значить – готуємо для Вас із любов’ю, як для рідних людей.
Ресторанна епопея: Сім'я ресторанів "Файне Місто"
Коли ми побачили спраглість наших гостей до нестандартних закладів, то зрозуміли: створення пабу – це більш, ніж вдала ідея. Ми вирішили не стримувати себе, тому відкрили ресторан високої кухні Jan Amor. Перед нами виникла нова мета: українці мають відчути на собі високоякісний сервіс і відвідати неперевершені кулінарні шедеври. Варто зазначити, що постійно заповнені зали вкотре демонструють наш успіх у цій індустрії. Португалія, Франція та Італія. Чарівні локації, чи не так? Ресторан «Файне місто» вирішив дати можливість своїм гостям побувати у цих країнах, не покидаючи при цьому рідної України. Ми обладнали й оформили кожен свій банкетний зал у відповідному стилі, а кухні додали європейського шарму. До речі, саме кухня являється особливою візитівкою нашого закладу, адже самі гості зазначають, що так смачно і доступно навіть вдома не завжди поїси. То що може бути ліпшим доказом майстерності й таланту? Тільки щасливі гості «Файне місто» (тернопільський ресторан), які відчувають себе так само затишно і щасливо, як вдома. Хто сказав, що смачна і сучасна європейська кухня має бути неймовірно дорого вартісною? Наша сім’я ресторанів вирішила вщент розгромити цей нудний та заїжджений стереотип. Ми перші на Тернопільщині (а може навіть і в усій країні) хто став корифеєм і першовідкривачем доступної високої кухні. Ми прагнемо, щоб наші гості відчули себе невагомими, огорненими турботою та першокласним обслуговуванням. «Файне місто» пишається своїм меню та неймовірно розгалуженою винною картою. Так, це наша велика гордість, яка допомагає кожному відвідувачу своїми вустами торкнутися до нової історії, до нової країни, до нового відчуття. Японія, ПАР, Німеччина, Нова Зеландія… А може все таки сонячна Італія чи пристрасна Іспанія? Ми влаштували для своїх дорогих гостей подорож світом довжиною у ковток. Чи можуть ресторани Тернополя похизуватися таким вишуканим різноманіттям? Авжеж ні, тим паче декілька років тому індустрія гостинності у цьому регіоні взагалі не прогресувала. «Все йде, все минає..», а ресторація «Файне місто» вже цілковито змогла закріпити свої позиції лідера серед безлічі закладів громадського харчування на Тернопільщині. Пометикувавши знову, ми дійшли висновку, що не варто на цьому зупинятися, а тому потрібно підкорювати нові вершини. Так поступово з’явилася ідея створення «Клубу файного міста». Наші постійні гості прагнуть не тільки смачно поїсти та насолодитися вишуканими напоями – для них також важливо відпочити душею і тілом. Наш клуб став першим у своєму регіоні, хто запропонував гостям широкий спектр послуг і при цьому зміг досягти високої популярності. На першому поверсі закладу ми організували паб-ресторан, меню котрого насичене різноманітними смаколиками, авторським пивом та смачнючими коктейлями. М’яке світло, невимушена атмосфера та ненав’язлива музика роблять свою справу: романтичний та релаксуючий настрій для наших гостей тут панує постійно. Ми працюємо для кожного гостя, яким би він не був і чим би не займався: домогосподарка, бізнесмен, менеджер або тинейджер – ми раді кожному. Поступово «Файне місто» у Тернополі (паб, ресторан та клуб) стало не тільки осередком молодіжного відпочинку, але перейшло у більш практичний формат – заклад сімейного типу, де стало комфортно і цікаво кожному. Для того, щоб дозвілля наших відвідувачів заграло новими фарбами та враженнями, ми вирішили зробити у підвалі свого клубу квест-кімнати. Варто зазначити, що на Тернопільщині розваг подібного формату зовсім немає, хоча в усьому світі таке дозвілля вже давно отримало прихильність серед людей різного віку. Ми стали першими у своєму роді і нас тепер наслідують інші підприємці – чи не привід це для гордості та радощів? Для більшого комфорту своїх відвідувачів, ми вирішили вийти за стандартні рамки дозвілля, тому в нашому закладі періодично почали проходити різноманітні заходи (подробиці про які наші гості дізнаються на сайті fainemisto.com).
Розвиток закладів "Файне місто" та плани на майбутнє
Протягом п’яти років ми руйнували стереотипи і будували новий формат дозвілля. Наша нестримна і творча команда без спочинку і з великим натхненням працювала для того, щоб Ви мали можливість насолоджуватися якісним сервісом та вишуканою кухнею. Ми прагнемо показати усьому світу, що українська гостинність не має меж, що в нашій країні є сучасні заклади харчування та відпочинку, які можуть конкурувати з європейськими колегами. Що буде далі? «Файне місто» Вас ще приємно здивує, будьте певні… Ми неймовірно любимо нашу справу і саме тому хочемо відсвяткувати значущу для нас дату разом із Вами – нашими найвідданішими та найчарівнішими відвідувачами. Запрошуємо Вас на гостини у славне місто Тернопіль до сім’ї ресторанів «Файне місто»!
